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Proponiamo un’idea sostenibile e vera di turismo rurale, nel il cuore della campagna toscana, tra vino, olio d’oliva, miele, formaggi e altro ancora.
Entreremo nei processi di trasformazione tradizionale e moderna, con attività pensate per le famiglie.
Visiteremo aziende agricole ecologiche, nell’altipiano di Loppiano e in provincia di Firenze.
È possibile organizzare le attività in base al feedback che il cliente darà, eliminando o aggiungendo attività, cambiando i momenti delle attività.
La squadra:
Il nostro team parla italiano, inglese, spagnolo e comprende diversi professionisti che riescono a dare una completa esperienza della storia, del paesaggio, delle tradizioni agricole e gastronomiche della Toscana.
– Pietro Isolan Perito Agrario, CEO veraterra, CEO del progetto RuralAcademy
– Elia Renzi Architetto del Paesaggio, coordinatore dei corsi “Società Toscana di Orticultura, guida RuralAcademy
– Francesca Bellacci Proprietaria della fattoria e agriturismo “Il Poderaccio”
–Elenia Penna Cooperatrice internazionale, esperta in Community Supporting Agriculture, Guida RuralAcademy
– Simona Pappalardo agronomo, proprietaria dell’azienda agricola “Canonica ai borri”
– Emilio Pratesi Agronomo, guida RuralAcademy

In ogni caso e per qualsiasi informazione sulle nostre esperienze potete contattarci via mail info@ruralacademy.it o whatsapp 334.9182790

RURALACADEMY

Agriturismo Poderaccio, corso di cucina tradizionale toscana
97,00€ Iva Inclusa Aggiungi al carrello

La cucina contadina, patrimonio inestimabile della cultura italiana, in un’azienda che ne ha fatto una missione: Francesca coltiva le materie prime che usa in cucina, prepara squisite creme di verdure, un meraviglioso olio di oliva, e si rifornisce di quello che non produce dalle aziende agricole biologiche locali. Inoltre, ha una
vocazione per cucinare e insegnare a farlo. Alla fine del corso, cucineremo e pranzeremo con ciò che avremo preparato!

Durata: 5 ore
Corso di orticoltura ecologica presso l’agri-ludoteca “la cinciallegra”
37,00€ – 87,00€ Iva Inclusa Scegli

In un luogo incantato, impareremo a coltivare il nostro cibo, con la tecnica dell’orto tradizionale e di quello sinergico.
La parte teorica si svolgerà in una specialissima aula e la parte pratica nel meraviglioso orto sinergico di Riccardo e Melissa. Pranzeremo con i prodotti dell’orto e godremo dei meravigliosi break che Melissa mette a disposizione dei
suoi ospiti

Durata: 8 ore
Pranzo: 17 euro a persona (da pagare al momento)
Firenze di notte con Elia Renzi
17,00€ – 57,00€ Iva Inclusa Scegli

Cena in una tipica trattoria toscana, visita a Firenze dal punto di vista di un architetto paesaggista.
Cosa c’è dietro la nascita di Firenze, perché il tessuto urbano è disegnato così? E ancora, le relazioni tra città e campagna, i giardini di Firenze, le chiese, le fortezze, i palazzi. Il tutto raccontato da un architetto paesaggista con il talento della divulgazione, Elia Renzi.

Durata: 4 ore
cena: 25 euro a persona (indicativo da pagare al momento)
trasporto: da concordare
Olive Oil Experience
11,00€ – 57,00€ Iva Inclusa Scegli

Scopri, attraverso una esperienza immersiva, come il vero valore dell’olio extra vergine di oliva ti può donare cultura, salute e bellezza! impareremo vivendo insieme tre momenti:
– OIL vs OIL – un assaggio guidato e comparato dell’olio, con la vecchia ricetta “pane olio e pomodoro”
– SANI E BELLI CON L’OLIO – prove di uso dell’olio per migliorare la tua salute e il tuo corpo
– LO ZEN E L’ARTE DI ACCUDIRE L’OLIVO – storie, misteri e significati nella cura dell’oliveto. Andiamo insieme a potare o a raccogliere!
Tutto questo avverrà in un pomeriggio con noi presso una delle aziende partner di RuralAcademy, entrando con tutti i nostri sensi a conoscere l’olio extra vergine di oliva! Gusto, salute del corpo e lavoro in oliveta ti faranno conoscere il vero oro verde e quello che ti può donare.

Durata: 4 ore
Famiglia: 2 adulti + 3 bambini
Visita ad Arezzo e cena nella tipica trattoria toscana
17,00€ – 57,00€ Iva Inclusa Scegli

La città medievale di Arezzo, la sua gastronomia, la sua storia e i suoi misteri. Parleremo della storia agricola ed artigiana della città, vedremo la speciale bellezza notturna di vie e palazzi.

Durata: 4 ore
Pranzo: 25 euro a persona (da pagare al momento)
Trasporto: da concordare
visita all’apicoltura “Canonica ai Borri” da 2 a 21 persone
17,00€ – 57,05€ Iva Inclusa Scegli

Api nell’ecosistema agricolo toscano, con degustazione di miele biologico.
Vi porteremo in un mondo sconosciuto e affascinante, che sostiene la sopravvivenza stessa dei nostri ecosistemi agricoli. L’arnia didattica, la degustazione del miele, la capacità di raccontare tutto questo rende l’esperienza straordinaria.

Durata: 4 ore
Visita all’azienda agricola Fattoria Loppiano 1 giornata
37,00€ – 87,00€ Iva Inclusa Scegli

Agri-trekking con potatura verde nei vigneti, visita alle cantine, museo della tradizione contadina, degustazione di vini biologici.
La produzione del vino Chianti Biologico: entriamo, con la testa, il cuore, le mani nel vigneto, capiamo quale filosofia e quale tecnica ci sia sotto una produzione ecologica di pregio.
Impariamo a tenere le forbici in mano, a capire il giro che fa la linfa, cosa lasciare, cosa togliere. Conosciamo i principi
dell’agricoltura ecologica, i segreti di una cantina, i segreti del vino e i primi rudimenti di un buon abbinamento con il cibo, pranziamo con una selezione di formaggi e salumi locali di primissima scelta, e naturalmente con i vini bio della fattoria.

Durata: 8 ore
Pranzo con degustazione: 20 euro a persona (da pagare al momento)
Visita all’azienda agricola Fattoria Loppiano ½ giornata
17,00€ – 57,00€ Iva Inclusa Scegli

Museo della tradizione contadina, visita alle cantine, degustazione di vini biologici.
Conosciamo la storia delle colline toscane, i principi dell’agricoltura ecologica, i segreti di una cantina, i segreti del vino e i primi rudimenti di un buon abbinamento con il cibo.

Durata: 4 ore
Degustazione: 10 euro a persona (da pagare al momento)