La cooperativa agricola biologica LA TERRA E IL CIELO nasce nel 1980 dall’iniziativa coraggiosa e pionieristica dei soci fondatori, in un periodo storico in cui impera l’agricoltura convenzionale ed il biologico rappresenta un settore di nicchia sconosciuto.
La nostra realtà va oltre il prodotto e cerca di diffondere un contesto lavorativo etico e trasparente, che si basi su determinati valori che guidano ogni giorno tutti i soci e lavoratori. Il nostro è un biologico carico di valori, un biologico a 360 gradi!
Sono circa 100 gli agricoltori che si sono uniti a noi nella nostra missione del ritorno al vero biologico, per salvaguardare un modo sostenibile e solidale di fare agricoltura. Insieme adoperiamo una filiera corta, per far si che i nostri prodotti abbiano la maggior qualità possibile.

  • Anelline Colorate Bio 500gr

    3,10 Iva Inclusa
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    ANELLINE COLORATE SEMOLA DI GRANO DURO Peso:500gr

    Ingredienti: semola di grano duro 88%, farina di riso 5%, farina di miglio 5%, carota essicata 1%, barbabietola rossa essiccata 1%.

    La cooperativa agricola biologica LA TERRA E IL CIELO nasce nel 1980 dall’iniziativa coraggiosa e pionieristica dei soci fondatori, in un periodo storico in cui impera l’agricoltura convenzionale ed il biologico rappresenta un settore di nicchia praticamente sconosciuto.

    I fondatori vogliono adottare un nuovo approccio più sostenibile alla coltivazione, peraltro in una regione contadina per eccellenza come le Marche, riscoprendo allo stesso tempo un rapporto più equilibrato con la natura, l’ambiente e, in ultima analisi, se stessi. Inizialmente, anche ispirandosi a movimenti attivi in altri paesi europei, la cooperativa adotta metodi biologici ma anche biodinamici. A buon titolo, quindi, essa può essere annoverata tra le prime e più durature esperienze biologiche nel panorama italiano.

    La riscoperta ed il rilancio di antiche varietà di cereali e legumi, selezionate per la qualità e non esclusivamente per la quantità, ha rappresentato e rappresenta uno dei punti cardine dell’attività della cooperativa. Oggi il farro (triticum dicoccum), particolarmente adatto per la pastificazione, l’orzo mondo da tostare, usato in passato come sostituto del caffè, il miglio, i tre grani duri di varietà antiche (Senatore Cappelli, Taganrog ed Etrusco), la cicerchia (lathyrus sativus), considerata anticamente il legume dei poveri, rappresentano per LA TERRA E IL CIELO dei veri simboli della propria scelta di qualità e sostenibilità. Oggi il ventaglio di prodotti, nell’ottica di coltivazioni e, quindi, alimentazione, il più possibile diversificate, si è allargato e vanta una notevole scelta di tipi di pasta di cereali, farine, riso, legumi, olio extra vergine, vini, caffè arabica del Guatemala, caffè d’orzo, sughi e passate, prodotti da forno… Produzioni caratterizzate da una tracciabilità, quasi completamente locale e regionale, che davvero poche aziende in Italia possono vantare.

    In trent’anni la cooperativa si è sviluppata diventando una solida realtà italiana del biologico e senza mai perdere il contatto con i valori della solidarietà, dell’equità e del rispetto della natura, per i quali era nata. Oggi la pasta e tutti gli altri prodotti biologici LA TERRA E IL CIELO, ottenuti da materie prime coltivate in ambienti incontaminati senza l’uso di prodotti chimici sintetici e con l’obiettivo di una giusta retribuzione dei soci agricoltori, sono, per qualità e bontà, tra i più apprezzati in Italia, in Europa ed anche in molti paesi del Mondo.

  • Chitarrine senatore cappelli bio 500gr

    3,00 Iva Inclusa
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    Chitarrine senatore cappelli bio 500gr

    La cooperativa agricola biologica LA TERRA E IL CIELO nasce nel 1980 dall’iniziativa coraggiosa e pionieristica dei soci fondatori, in un periodo storico in cui impera l’agricoltura convenzionale ed il biologico rappresenta un settore di nicchia praticamente sconosciuto.

    I fondatori vogliono adottare un nuovo approccio più sostenibile alla coltivazione, peraltro in una regione contadina per eccellenza come le Marche, riscoprendo allo stesso tempo un rapporto più equilibrato con la natura, l’ambiente e, in ultima analisi, se stessi. Inizialmente, anche ispirandosi a movimenti attivi in altri paesi europei, la cooperativa adotta metodi biologici ma anche biodinamici. A buon titolo, quindi, essa può essere annoverata tra le prime e più durature esperienze biologiche nel panorama italiano.

    La riscoperta ed il rilancio di antiche varietà di cereali e legumi, selezionate per la qualità e non esclusivamente per la quantità, ha rappresentato e rappresenta uno dei punti cardine dell’attività della cooperativa. Oggi il farro (triticum dicoccum), particolarmente adatto per la pastificazione, l’orzo mondo da tostare, usato in passato come sostituto del caffè, il miglio, i tre grani duri di varietà antiche (Senatore Cappelli, Taganrog ed Etrusco), la cicerchia (lathyrus sativus), considerata anticamente il legume dei poveri, rappresentano per LA TERRA E IL CIELO dei veri simboli della propria scelta di qualità e sostenibilità. Oggi il ventaglio di prodotti, nell’ottica di coltivazioni e, quindi, alimentazione, il più possibile diversificate, si è allargato e vanta una notevole scelta di tipi di pasta di cereali, farine, riso, legumi, olio extra vergine, vini, caffè arabica del Guatemala, caffè d’orzo, sughi e passate, prodotti da forno… Produzioni caratterizzate da una tracciabilità, quasi completamente locale e regionale, che davvero poche aziende in Italia possono vantare.

    In trent’anni la cooperativa si è sviluppata diventando una solida realtà italiana del biologico e senza mai perdere il contatto con i valori della solidarietà, dell’equità e del rispetto della natura, per i quali era nata. Oggi la pasta e tutti gli altri prodotti biologici LA TERRA E IL CIELO, ottenuti da materie prime coltivate in ambienti incontaminati senza l’uso di prodotti chimici sintetici e con l’obiettivo di una giusta retribuzione dei soci agricoltori, sono, per qualità e bontà, tra i più apprezzati in Italia, in Europa ed anche in molti paesi del Mondo.

  • Riso semintegrale gladio bio 1kg

    5,35 Iva Inclusa
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    RISO ITALIANO SEMINTEGRALE varieta’ RIBE Peso:1 kg Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e dal calore

    La cooperativa agricola biologica LA TERRA E IL CIELO nasce nel 1980 dall’iniziativa coraggiosa e pionieristica dei soci fondatori, in un periodo storico in cui impera l’agricoltura convenzionale ed il biologico rappresenta un settore di nicchia praticamente sconosciuto.

    I fondatori vogliono adottare un nuovo approccio più sostenibile alla coltivazione, peraltro in una regione contadina per eccellenza come le Marche, riscoprendo allo stesso tempo un rapporto più equilibrato con la natura, l’ambiente e, in ultima analisi, se stessi. Inizialmente, anche ispirandosi a movimenti attivi in altri paesi europei, la cooperativa adotta metodi biologici ma anche biodinamici. A buon titolo, quindi, essa può essere annoverata tra le prime e più durature esperienze biologiche nel panorama italiano.

    La riscoperta ed il rilancio di antiche varietà di cereali e legumi, selezionate per la qualità e non esclusivamente per la quantità, ha rappresentato e rappresenta uno dei punti cardine dell’attività della cooperativa. Oggi il farro (triticum dicoccum), particolarmente adatto per la pastificazione, l’orzo mondo da tostare, usato in passato come sostituto del caffè, il miglio, i tre grani duri di varietà antiche (Senatore Cappelli, Taganrog ed Etrusco), la cicerchia (lathyrus sativus), considerata anticamente il legume dei poveri, rappresentano per LA TERRA E IL CIELO dei veri simboli della propria scelta di qualità e sostenibilità. Oggi il ventaglio di prodotti, nell’ottica di coltivazioni e, quindi, alimentazione, il più possibile diversificate, si è allargato e vanta una notevole scelta di tipi di pasta di cereali, farine, riso, legumi, olio extra vergine, vini, caffè arabica del Guatemala, caffè d’orzo, sughi e passate, prodotti da forno… Produzioni caratterizzate da una tracciabilità, quasi completamente locale e regionale, che davvero poche aziende in Italia possono vantare.

    In trent’anni la cooperativa si è sviluppata diventando una solida realtà italiana del biologico e senza mai perdere il contatto con i valori della solidarietà, dell’equità e del rispetto della natura, per i quali era nata. Oggi la pasta e tutti gli altri prodotti biologici LA TERRA E IL CIELO, ottenuti da materie prime coltivate in ambienti incontaminati senza l’uso di prodotti chimici sintetici e con l’obiettivo di una giusta retribuzione dei soci agricoltori, sono, per qualità e bontà, tra i più apprezzati in Italia, in Europa ed anche in molti paesi del Mondo.

  • Canestrini Farro Integr Bio 500gr

    3,00 Iva Inclusa
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    CANESTRINI DI FARRO INTEGRALI Peso:500gr

    Pasta monovarietale, della varieta’ Triticum Dicoccum, particolarmente adatta alla produzione di paste alimentari secche, integrali e semintegrali.

    Il farro e’ un cereale di antichissima origine, presente anche nella cultura egizia e greca, e che ha goduto di grande prestigio nel mondo classico, tanto da costituire la base nutrizionale per eccellenza dei Romani. Anche nel medioevo era particolarmente stimato. La santa, veggente e guaritrice Hildegard von Bingen (Santa Ildegarda) lo consigliava come base dell’alimentazione sana.

    Nelle Marche questa coltura, pur al limite della scomparsa, non e’ stata mai abbandonata del tutto, per la presenza sia di una tradizione gastronomica che di una artigianale (cappelli e cesti intrecciati con paglia di farro). Naturale e’ stato, per noi agricoltori biologici della regione, farne, già da decenni, una coltura di primaria importanza. Il farro e’ un alimento equilibrato in ogni componente (acidi, grassi, vitamine, proteine, oligoelementi ecc.). Ricco di vitamine dei gruppi A, B, C ed E e di preziosi sali minerali (zinco, rame, manganese, selenio, ferro ecc.). Fornisce un cibo gustoso ed energetico senza pero’ appesantire l’intestino ma, anzi, favorendo l’azione digestiva. Molto utilizzato nelle diete contro le intolleranze alimentari.

    La cooperativa agricola biologica LA TERRA E IL CIELO nasce nel 1980 dall’iniziativa coraggiosa e pionieristica dei soci fondatori, in un periodo storico in cui impera l’agricoltura convenzionale ed il biologico rappresenta un settore di nicchia praticamente sconosciuto.

    I fondatori vogliono adottare un nuovo approccio più sostenibile alla coltivazione, peraltro in una regione contadina per eccellenza come le Marche, riscoprendo allo stesso tempo un rapporto più equilibrato con la natura, l’ambiente e, in ultima analisi, se stessi. Inizialmente, anche ispirandosi a movimenti attivi in altri paesi europei, la cooperativa adotta metodi biologici ma anche biodinamici. A buon titolo, quindi, essa può essere annoverata tra le prime e più durature esperienze biologiche nel panorama italiano.

    La riscoperta ed il rilancio di antiche varietà di cereali e legumi, selezionate per la qualità e non esclusivamente per la quantità, ha rappresentato e rappresenta uno dei punti cardine dell’attività della cooperativa. Oggi il farro (triticum dicoccum), particolarmente adatto per la pastificazione, l’orzo mondo da tostare, usato in passato come sostituto del caffè, il miglio, i tre grani duri di varietà antiche (Senatore Cappelli, Taganrog ed Etrusco), la cicerchia (lathyrus sativus), considerata anticamente il legume dei poveri, rappresentano per LA TERRA E IL CIELO dei veri simboli della propria scelta di qualità e sostenibilità. Oggi il ventaglio di prodotti, nell’ottica di coltivazioni e, quindi, alimentazione, il più possibile diversificate, si è allargato e vanta una notevole scelta di tipi di pasta di cereali, farine, riso, legumi, olio extra vergine, vini, caffè arabica del Guatemala, caffè d’orzo, sughi e passate, prodotti da forno… Produzioni caratterizzate da una tracciabilità, quasi completamente locale e regionale, che davvero poche aziende in Italia possono vantare.

    In trent’anni la cooperativa si è sviluppata diventando una solida realtà italiana del biologico e senza mai perdere il contatto con i valori della solidarietà, dell’equità e del rispetto della natura, per i quali era nata. Oggi la pasta e tutti gli altri prodotti biologici LA TERRA E IL CIELO, ottenuti da materie prime coltivate in ambienti incontaminati senza l’uso di prodotti chimici sintetici e con l’obiettivo di una giusta retribuzione dei soci agricoltori, sono, per qualità e bontà, tra i più apprezzati in Italia, in Europa ed anche in molti paesi del Mondo.

  • Ceci bio 500gr

    2,80 Iva Inclusa
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    Produttore emporio ae: La Terra e il Cielo Soc Coop Agr, Piticchio di Arcevia (AN)CECI BIO Peso:500grCeci: in abbinamento ai cereali vengono usati per la realizzazione di ottime minestre e piatti unici (un piatto di pasta biologica La Terra e il Cielo con ceci costituisce un ottimo pasto). I ceci contengono buone quantita’ di sali minerali, fibre e vitamina A e CConservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e dal calore

  • Composta albicocca bio 240gr

    5,20 Iva Inclusa
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    Composta a base di albicocca da agricoltura biologica.

    SISTEMI DI PRODUZIONE: Le albicocche vengono raccolte a mano accuratamente lavate e selezionate, dopodichè si passa alla scottatura, alla separazione delle bucce e dei semi, alla cottura e aggiunta zucchero uva e addensante. Il prodotto viene poi confezionato in vasetti, pastorizzato e raffreddate.

    MODALITÀ D’USO: Prodotto ideale per la prima colazione o per la preparazione di dolci.

    MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo fresco e asciutto.

    MODALITÀ DI SMALTIMENTO IMBALLAGGIO: Gettare nella raccolta differenziata .

    Ingredienti: Albicocche fresche 65% zucchero d’uva, pectina.

    Origine: ITALIA

    Peso netto: 240g

    Confezione: Contenitore in vetro con tappo in metallo

    VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100g di prodotto):

    Valore energetico (Kcal): 113
    Valore energetico (Kjoule): 479
    Proteine: 0,0g
    Carboidrati: 28g
    Zuccheri solubili: 28g
    Grassi: 0 g
    di cui saturi: 0 g
    Sale: 0 g

    Può contenere involontarie tracce di: Frutta con guscio e prodotti derivati: Mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale, noci pecam [Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia)

  • Composta fragola bio 240gr

    5,20 Iva Inclusa
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    Composta a base di fragola da agricoltura biologica.

    SISTEMI DI PRODUZIONE: Le fragole vengono raccolte a mano, lavate e selezionate; dopodiché si passa alla scottatura, cottura e aggiunta zucchero uva e addensante. Il prodotto viene poi confezionato in vasetti, pastorizzato e raffreddate.

    MODALITÀ D’USO: Prodotto ideale per la prima colazione o per la preparazione di dolci.

    MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo fresco e asciutto.

    MODALITÀ DI SMALTIMENTO IMBALLAGGIO: Gettare nella raccolta differenziata .

    Ingredienti: Fragole fresche 65% zucchero d’uva, pectina

    Origine: ITALIA

    Peso netto: 240g

    Confezione: Contenitore in vetro con tappo in metallo

    VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100g di prodotto):

    Valore energetico (Kcal): 113
    Valore energetico (Kjoule): 479
    Proteine: 0,0g
    Carboidrati: 28g
    Zuccheri solubili: 28g
    Grassi: 0 g
    di cui saturi: 0 g
    Sale: 0 g

    Può contenere involontarie tracce di: Frutta con guscio e prodotti derivati: Mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale, noci pecam [Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia)

  • Composta pesche bio 240gr

    5,20 Iva Inclusa
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    Composta a base di pesche da agricoltura biologica.

    SISTEMI DI PRODUZIONE: Le pesche vengono raccolte a mano, lavate e selezionate, dopodiché si passa alla scottatura, alla separazione delle bucce e semi; si passa poi alla cottura e aggiunta zucchero uva e addensante. Il prodotto viene poi confezionato in vasetti, pastorizzato e raffreddate.

    MODALITÀ D’USO: Prodotto ideale per la prima colazione o per la preparazione di dolci.

    MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo fresco e asciutto.

    MODALITÀ DI SMALTIMENTO IMBALLAGGIO: Gettare nella raccolta differenziata .

    Ingredienti: Pesche fresche 65%, zucchero d’uva, pectina

    Origine: ITALIA

    Peso netto: 240g

    Confezione: Contenitore in vetro con tappo in metallo

    VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100g di prodotto):

    Valore energetico (Kcal): 113
    Valore energetico (Kjoule): 479
    Proteine: 0,0g
    Carboidrati: 28g
    Zuccheri solubili: 28g
    Grassi: 0 g
    di cui saturi: 0 g
    Sale: 0 g

    Può contenere involontarie tracce di: Frutta con guscio e prodotti derivati: Mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale, noci pecam [Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia)

  • Composta prugne bio 240gr

    5,20 Iva Inclusa
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    Composta a base di prugne da agricoltura biologica.

    SISTEMI DI PRODUZIONE: Le albicocche vengono raccolte a mano lavate e selezionate, dopodiché si passa alla scottatura, alla separazione delle bucce e semi. Cottura e aggiunta zucchero uva e addensante. Il prodotto viene poi confezionato in vasetti, pastorizzato e raffreddate.

    MODALITÀ D’USO: Prodotto ideale per la prima colazione o per la preparazione di dolci.

    MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: Conservare in un luogo fresco e asciutto.

    MODALITÀ DI SMALTIMENTO IMBALLAGGIO: Gettare nella raccolta differenziata .

    Ingredienti: Prugne fresche 65%, zucchero d’uva, pectina

    Origine: ITALIA

    Peso netto: 240g

    Confezione: Contenitore in vetro con tappo in metallo

    VALORI NUTRIZIONALI (valori per 100g di prodotto):

    Valore energetico (Kcal): 113
    Valore energetico (Kjoule): 479
    Proteine: 0,0g
    Carboidrati: 28g
    Zuccheri solubili: 28g
    Grassi: 0 g
    di cui saturi: 0 g
    Sale: 0 g

    Può contenere involontarie tracce di: Frutta con guscio e prodotti derivati: Mandorle (Amigdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di acagiù (Anacardium occidentale, noci pecam [Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch], noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia)

  • Fagioli Borlotti Bio 500gr

    5,00 Iva Inclusa
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    Fagioli: le varieta’ di fagioli proposte dalla cooperativa sono due. I fagioli cannellini e i fagioli borlotti.

    La cooperativa agricola biologica LA TERRA E IL CIELO nasce nel 1980 dall’iniziativa coraggiosa e pionieristica dei soci fondatori, in un periodo storico in cui impera l’agricoltura convenzionale ed il biologico rappresenta un settore di nicchia praticamente sconosciuto.

    I fondatori vogliono adottare un nuovo approccio più sostenibile alla coltivazione, peraltro in una regione contadina per eccellenza come le Marche, riscoprendo allo stesso tempo un rapporto più equilibrato con la natura, l’ambiente e, in ultima analisi, se stessi. Inizialmente, anche ispirandosi a movimenti attivi in altri paesi europei, la cooperativa adotta metodi biologici ma anche biodinamici. A buon titolo, quindi, essa può essere annoverata tra le prime e più durature esperienze biologiche nel panorama italiano.

    La riscoperta ed il rilancio di antiche varietà di cereali e legumi, selezionate per la qualità e non esclusivamente per la quantità, ha rappresentato e rappresenta uno dei punti cardine dell’attività della cooperativa. Oggi il farro (triticum dicoccum), particolarmente adatto per la pastificazione, l’orzo mondo da tostare, usato in passato come sostituto del caffè, il miglio, i tre grani duri di varietà antiche (Senatore Cappelli, Taganrog ed Etrusco), la cicerchia (lathyrus sativus), considerata anticamente il legume dei poveri, rappresentano per LA TERRA E IL CIELO dei veri simboli della propria scelta di qualità e sostenibilità. Oggi il ventaglio di prodotti, nell’ottica di coltivazioni e, quindi, alimentazione, il più possibile diversificate, si è allargato e vanta una notevole scelta di tipi di pasta di cereali, farine, riso, legumi, olio extra vergine, vini, caffè arabica del Guatemala, caffè d’orzo, sughi e passate, prodotti da forno… Produzioni caratterizzate da una tracciabilità, quasi completamente locale e regionale, che davvero poche aziende in Italia possono vantare.

    In trent’anni la cooperativa si è sviluppata diventando una solida realtà italiana del biologico e senza mai perdere il contatto con i valori della solidarietà, dell’equità e del rispetto della natura, per i quali era nata. Oggi la pasta e tutti gli altri prodotti biologici LA TERRA E IL CIELO, ottenuti da materie prime coltivate in ambienti incontaminati senza l’uso di prodotti chimici sintetici e con l’obiettivo di una giusta retribuzione dei soci agricoltori, sono, per qualità e bontà, tra i più apprezzati in Italia, in Europa ed anche in molti paesi del Mondo.

  • Farfalle Farro Integr Bio 500gr

    3,00 Iva Inclusa
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    FARFALLE DI FARRO INTEGRALI Peso:500gr

    Pasta monovarietale, della varieta’ Triticum Dicoccum, particolarmente adatta alla produzione di paste alimentari secche, integrali e semintegrali.

    Il farro e’ un cereale di antichissima origine, presente anche nella cultura egizia e greca, e che ha goduto di grande prestigio nel mondo classico, tanto da costituire la base nutrizionale per eccellenza dei Romani. Anche nel medioevo era particolarmente stimato. La santa, veggente e guaritrice Hildegard von Bingen (Santa Ildegarda) lo consigliava come base dell’alimentazione sana.

    Nelle Marche questa coltura, pur al limite della scomparsa, non e’ stata mai abbandonata del tutto, per la presenza sia di una tradizione gastronomica che di una artigianale (cappelli e cesti intrecciati con paglia di farro). Naturale e’ stato, per noi agricoltori biologici della regione, farne, già da decenni, una coltura di primaria importanza. Il farro e’ un alimento equilibrato in ogni componente (acidi, grassi, vitamine, proteine, oligoelementi ecc.). Ricco di vitamine dei gruppi A, B, C ed E e di preziosi sali minerali (zinco, rame, manganese, selenio, ferro ecc.). Fornisce un cibo gustoso ed energetico senza pero’ appesantire l’intestino ma, anzi, favorendo l’azione digestiva. Molto utilizzato nelle diete contro le intolleranze alimentari.

    La cooperativa agricola biologica LA TERRA E IL CIELO nasce nel 1980 dall’iniziativa coraggiosa e pionieristica dei soci fondatori, in un periodo storico in cui impera l’agricoltura convenzionale ed il biologico rappresenta un settore di nicchia praticamente sconosciuto.

    I fondatori vogliono adottare un nuovo approccio più sostenibile alla coltivazione, peraltro in una regione contadina per eccellenza come le Marche, riscoprendo allo stesso tempo un rapporto più equilibrato con la natura, l’ambiente e, in ultima analisi, se stessi. Inizialmente, anche ispirandosi a movimenti attivi in altri paesi europei, la cooperativa adotta metodi biologici ma anche biodinamici. A buon titolo, quindi, essa può essere annoverata tra le prime e più durature esperienze biologiche nel panorama italiano.

    La riscoperta ed il rilancio di antiche varietà di cereali e legumi, selezionate per la qualità e non esclusivamente per la quantità, ha rappresentato e rappresenta uno dei punti cardine dell’attività della cooperativa. Oggi il farro (triticum dicoccum), particolarmente adatto per la pastificazione, l’orzo mondo da tostare, usato in passato come sostituto del caffè, il miglio, i tre grani duri di varietà antiche (Senatore Cappelli, Taganrog ed Etrusco), la cicerchia (lathyrus sativus), considerata anticamente il legume dei poveri, rappresentano per LA TERRA E IL CIELO dei veri simboli della propria scelta di qualità e sostenibilità. Oggi il ventaglio di prodotti, nell’ottica di coltivazioni e, quindi, alimentazione, il più possibile diversificate, si è allargato e vanta una notevole scelta di tipi di pasta di cereali, farine, riso, legumi, olio extra vergine, vini, caffè arabica del Guatemala, caffè d’orzo, sughi e passate, prodotti da forno… Produzioni caratterizzate da una tracciabilità, quasi completamente locale e regionale, che davvero poche aziende in Italia possono vantare.

    In trent’anni la cooperativa si è sviluppata diventando una solida realtà italiana del biologico e senza mai perdere il contatto con i valori della solidarietà, dell’equità e del rispetto della natura, per i quali era nata. Oggi la pasta e tutti gli altri prodotti biologici LA TERRA E IL CIELO, ottenuti da materie prime coltivate in ambienti incontaminati senza l’uso di prodotti chimici sintetici e con l’obiettivo di una giusta retribuzione dei soci agricoltori, sono, per qualità e bontà, tra i più apprezzati in Italia, in Europa ed anche in molti paesi del Mondo.

  • Farfalle Semola Bio 500gr

    2,30 Iva Inclusa
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    FARFALLE SEMOLA DI GRANO DURO Peso:500gr

    La linea “Pasta di semola” raggruppa tutti i formati storici della pasta “La Terra e il Cielo”. Rappresenta la gamma piu’ venduta in Italia ed all’estero, perche’ fornisce prodotti biologici dal gusto semplice e raffinato che sono un elemento insostituibile nella tradizionale dieta mediterranea

    L’esperienza ventennale e l’attenzione alla qualita’ delle nostre produzioni permettono di ottenere un prodotto particolarmente gradito ed apprezzato da un grande numero di consumatori.

    La cooperativa agricola biologica LA TERRA E IL CIELO nasce nel 1980 dall’iniziativa coraggiosa e pionieristica dei soci fondatori, in un periodo storico in cui impera l’agricoltura convenzionale ed il biologico rappresenta un settore di nicchia praticamente sconosciuto.

    I fondatori vogliono adottare un nuovo approccio più sostenibile alla coltivazione, peraltro in una regione contadina per eccellenza come le Marche, riscoprendo allo stesso tempo un rapporto più equilibrato con la natura, l’ambiente e, in ultima analisi, se stessi. Inizialmente, anche ispirandosi a movimenti attivi in altri paesi europei, la cooperativa adotta metodi biologici ma anche biodinamici. A buon titolo, quindi, essa può essere annoverata tra le prime e più durature esperienze biologiche nel panorama italiano.

    La riscoperta ed il rilancio di antiche varietà di cereali e legumi, selezionate per la qualità e non esclusivamente per la quantità, ha rappresentato e rappresenta uno dei punti cardine dell’attività della cooperativa. Oggi il farro (triticum dicoccum), particolarmente adatto per la pastificazione, l’orzo mondo da tostare, usato in passato come sostituto del caffè, il miglio, i tre grani duri di varietà antiche (Senatore Cappelli, Taganrog ed Etrusco), la cicerchia (lathyrus sativus), considerata anticamente il legume dei poveri, rappresentano per LA TERRA E IL CIELO dei veri simboli della propria scelta di qualità e sostenibilità. Oggi il ventaglio di prodotti, nell’ottica di coltivazioni e, quindi, alimentazione, il più possibile diversificate, si è allargato e vanta una notevole scelta di tipi di pasta di cereali, farine, riso, legumi, olio extra vergine, vini, caffè arabica del Guatemala, caffè d’orzo, sughi e passate, prodotti da forno… Produzioni caratterizzate da una tracciabilità, quasi completamente locale e regionale, che davvero poche aziende in Italia possono vantare.

    In trent’anni la cooperativa si è sviluppata diventando una solida realtà italiana del biologico e senza mai perdere il contatto con i valori della solidarietà, dell’equità e del rispetto della natura, per i quali era nata. Oggi la pasta e tutti gli altri prodotti biologici LA TERRA E IL CIELO, ottenuti da materie prime coltivate in ambienti incontaminati senza l’uso di prodotti chimici sintetici e con l’obiettivo di una giusta retribuzione dei soci agricoltori, sono, per qualità e bontà, tra i più apprezzati in Italia, in Europa ed anche in molti paesi del Mondo.

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