• Farina di mais 1kg – Bucchini

    2,90 Iva Inclusa
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    Bucchini Azienda Agricola, Fossombrone (PU)

    L’ Az. Agr. Bucchini offre prodotti che da secoli hanno fatto parte della sana “dieta contadina”, dall’antico Farro fino alle tipiche Cicerchie, dai Ceci fino alle Farine, tutte Biologiche: Massima espressione della nostra dedizione per i frutti delle nostre colline.

  • Farina avena integrale bio 500gr

    2,50 Iva Inclusa
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    Ottenuta dalla macinazione a pietra dei fiocchi d’avena.

    Rispetto alla farina di avena ottenuta dai chicchi , quella da fiocco, risulta meno amara e si conserva meglio.

    Da un punto di vista nutrizionale l’avena abbassa il colesterolo cattivo (LDL), aumenta il metabolismo basale, il senso di sazieta’ (grazie alle fibre solubili) e rallenta inoltre l’entrata in circolo del glucosio determinando un indice glicemico inferiore di tutto il pasto.

    La farina d’avena è particolarmente ricca di triptofano (185g per 100g di prodotto finito), un amminoacido essenziale precursore della serotonina (neurotrasmettitore che ha un ruolo importante nella regolazione dell’umore e del sonno).

    Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e dal calore.

     

  • Lievito Madre in Polvere Bio 500gr

    4,50 Iva Inclusa
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    Coadiuvante da usare in fase di panificazione capace di conferire al pane le caratteristiche organolettiche e di fragranza tipiche del prodotto lavorato con la biga serale.

  • FARINA CASTAGNE BIO 250gr

    4,00 Iva Inclusa
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    La farina di castagne, detta anche farina dolce, è ottenuta macinando con macine a pietra le castagne.

    La farina ottenuta sarà finissima, con leggero color avorio tendente al giallo e dal sapore dolce.

    In passato era un’importante fonte di sussistenza, per molte zone montuose, visto l’alto contenuto calorico.

    La farina di castagne è un ottimo alimento, ricco di carboidrati e sali minerali.

    Si consiglia l’impiego con farina di frumento “forte”. I migliori risultati si ottengono utilizzando il 20% di farina di castagne e 80% di frumento.

  • FARINA CASTAGNE BIO 500gr

    Out of Stock 6,80 Iva Inclusa
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    La farina di castagne, detta anche farina dolce, è ottenuta macinando con macine a pietra le castagne.

    La farina ottenuta sarà finissima, con leggero color avorio tendente al giallo e dal sapore dolce.

    In passato era un’importante fonte di sussistenza, per molte zone montuose, visto l’alto contenuto calorico.

    La farina di castagne è un ottimo alimento, ricco di carboidrati e sali minerali.

    Si consiglia l’impiego con farina di frumento “forte”. I migliori risultati si ottengono utilizzando il 20% di farina di castagne e 80% di frumento.

     

     

  • Farina farro spelta bianca bio 5kg

    19,04 Iva Inclusa
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    Il farro è un cereale molto antico e se ne distinguono tre tipi: il Triticum dicoccum, il farro propriamente detto, il Triticum spelta, chiamato anche spelta o farro maggiore, e il Triticum monococcum, chiamato anche piccolo farro.

  • Farina gr tenero tipo 0 forte w360 bio 5kg (ex manit)

    13,75 Iva Inclusa
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    Una farina totalmente italiana ma principalmente marchigiana. Realizzata unicamente con grani proteici locali che hanno le stesse caratteristiche della Manitoba.

  • Farina miglio integrale bio 250gr – Molino Agostini

    1,71 Iva Inclusa
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    Cereale privo di glutine ma ricco di Sali minerali, quali ferro, magnesio, fosforo, silicio e fluoro.Prodotto ottenuto dalla lavorazione su macine in pietra naturale e successivo abburattamento di sicurezza del miglio privato di impurita’ e sostanze estranee.Ideale per prodotti da forno e dolci. Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e dal calore.

  • Farina segale semintegrale bio 500gr

    2,11 Iva Inclusa
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    Farina ottenuta lavorando la segale su macine in pietra. La segale è un cereale largamente coltivato in zone alpine, dove tra l’altro avviene il maggior consumo.

  • Farina di ceci bio 500gr

    3,91 Iva Inclusa
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    Ingredienti: 100% farina biologica di ceci, puo’ contenere tracce di glutine e soia.Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce e dal calore

  • FARINA DI CEREALI MISTI BIO 1kg

    5,01 Iva Inclusa
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    Ingredienti: segale bio, orzo bio, mais bio, avena bio, grano tenero bio con aggiunta di soia, semi di sesamo e lino in percentuali variabili.

    Alleati del benessere ma anche della linea: è stata dimostrata, infatti, l’associazione tra il consumo regolare di cereali integrali e la minor incidenza di sovrappeso e obesità, con un effetto benefico sulla regolazione del peso corporeo che si mantiene nel tempo, come è stato dimostrato da studi osservazionali, secondo i quali livelli più elevati di assunzione di cereali integrali riducono l’incremento ponderale, fisiologico dopo i 40 anni, di circa 1 kg ogni 40 g di questi alimenti assunti in più al giorno, contenendo il rischio di sovrappeso.

     

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